Successo per il quarto appuntamento del concorso culinario “SHAKER & PADELLE” organizzato da Alessandro Sainati, uno dei più famosi barman italiani, presso l’Antico Caffè Centrale di Fornaci. Cinque coppie si sono sfidate a colpi di Cocktail e piatti, giudicati da Abramo Rossi, Andrea Bertucci dell’Osteria Vecchio Mulino, Pellegrini Alfredo e Sartini Simone. Il Team Le Bimbe composto da Lisa Gonnella e Giulia Bertellotti ha proposto degli gnocchi di stracchino su vellutata di zucchine, porri e speck accompagnato da un pre dinner a base di lemon soda, vino rosso, lime e mirtillo. Cristina Pace e Tudor Pirvu del Team Nu Stiu hanno proposto un piatto unico rivisitando il classico Hamburger e Birra.Il Bello delle Donne, ovvero Veronica Bernardini e Gaia Nizzi hanno proposto il dessert Vita e il Long Drink Donna. I Ladri di Pisa, Catia Donati e Giordano Andreucci hanno proposto delle delizie locali con un dessert a base di castagne e ricotta e il drink Olga, un after dinner. Vittoria per gli Shakerati, Maria Pia e Stefano con il loro antipasto Cannolo salato alla Trota marinata abbinato al pre dinner Mulleretto. Grande presenza di pubblico e sala gremita per quello che ormai è un evento affermato a tutti gli effetti. Sponsor della serata Sammontana che ha offerto il gelato a tutti i presenti. Per tutte le coppie un cavatappi professionale e l’attestato di partecipazione, mentre i vincitori hanno portato a casa un arricciaburro di alta qualità con un misura pasta. “Una cosa unica nel suo genere, la prima volta che viene fatto in assoluto, esaltante – dichiara Andrea Bertucci dell’Osteria Vecchio Mulino – bravissimo Alessandro e tutto il suo staff. Sono stato diverse volte in giuria e mi hanno sempre attirato di più i piatti. Una cosa che devo elogiare è che molti di questi ragazzi non professionisti hanno usato i nostri prodotti della Garfagnana…bravi”. “Devo essere sincero, non aspettavo questo successo, il gruppo di lavoro è stato fantastico, non ho parole, grazie a tutti – esclama Alessandro Sainati – ringrazio il gruppo Smaskerando e vi aspetto Venerdi prossimo per la finale che sarà una serata entusiasmante”. Successo veramente incredibile quindi per questo concorso nato per caso da alcune “chiacchere” al bar ed esploso in maniera esponenziale. Appuntamento per Venerdi 6 Febbraio per la grande finale dove sei Team si sfideranno con giudici di eccellenza e sponsor locali di alta qualità.

Simone Alex Sartini

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