SPADELLATA DI FRUTTI DI MARE PICCANTE,1069279_451519394947312_1353509973_n

 


ricetta di Attilio pescatore di viareggio
lavate tutti i frutti di mare con molta cura e lasciateli spurgare in acqua salata separatamente, in una padella molto capiente mettete due giri d’olio poco prezzemolo, aglio e peperoncino tritati e fate insaporir, mettete i frutti di mare, fateli aprire aiutandovi mettendo anche del vino, aggiungete dei pomodorini tagliati in quattro, incoperchiate e cuocete pochi attimi.
Tostate del pane, agliatelo e versatevi sopra i frutti di mare col loro sughetto.

FONTE EZIO LUCCHESI

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