Slow Food nel piatto. A cena con mastro Birraio

Riprende il ciclo di cene “Slow Food nel piatto” per parlare di birre artigianali e cucina senza sprechi. L´evento sarà venerdì 8 febbraio, alle ore 20.30, presso la Trattoria “Peposo” di Pietrasanta, in via Arginello 24, con Manuel, il proprietario, e Francesco del Birrificio del Forte. Il costo della cena è di 30 euro a persona per i soci, 35 per i non soci. Gradita la prenotazione al numero 0584/791200. Un appuntamento da non perdere che, come sempre, mira a valorizzare il cibo e chi lo produce in armonia con l´ambiente e gli ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi i territori e le tradizioni locali.

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