Millefoglie alla nocciola
Millefoglie alla nocciola.
Semplice, profumata e super golosa!
La millefoglie alla nocciola è un dessert super goloso, semplice da preparare e perfetta per tutte le occasioni, un dolce dal figurone assicurato!
INGREDIENTI
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3 rotoliPasta sfoglia rettangolare, oppure 3 sfoglie già pronte
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500 gMascarpone
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250 gPanna fresca liquida
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20 mlLatte
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180 gZucchero a velo
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3 cucchiaiPasta di nocciole
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q.b.Granella di nocciole
FINITURA
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q.b.Zucchero a velo
Preparazione
BASE DI SFOGLIA
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Per quando riguarda la sfoglia potete usare i rettangoli pronti che si trovano in commercio, quella rettangolare del banco frigo, oppure quella surgelata.
Per quella surgelata far scongelare la sfoglia a temperatura ambiente, per quella del banco frigo va saltato quel passaggio.
Srotolare la sfoglia e stenderla in una teglia sulla carta da forno in cui era conservata, punzecchiarla con una forchetta leggermente, spolverizzare di zucchero a velo e cuocere in forno a 180 – 200° finchè non diventa ben dorata circa 18-25 minuti (dipende dal forno)procedere allo stesso modo anche con le altre 2 sfoglie, una volta cotte lasciarle raffreddare.
FARCITURA
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Preparare la crema alla nocciola.
Montare la panna a neve ferma con l’aiuto delle fruste elettriche, tenerla da parte.
Lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo, 3 cucchiai della pasta di nocciole e il latte, deve diventare un composto cremoso, con una spatola unire la panna delicatamente, mescolare fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo, assaggiare se il gusto di nocciole piace, altrimenti unire altra pasta alla nocciola.
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