Le ricette tipiche: le mele cotte nel foro.

Quando in cucina troneggiava la stufa economica a legna, e quando il forno era bello caldo, era facile cuocervi dentro un bel padellone di mele spolverate appena di zucchero…era un dolce che piaceva a tutti, soprattutto se le mele erano le ” campanine ” le piccole mele dalla polpa bianca, compatta e croccante, ideali da cuocere in forno.

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