Frittelle di baccalà. 500 gr. di baccalà 150gr. farina 00 lievito secco 1 bustina prezzemolo olio acqua q.b. Preparare una pastella con acqua farina lievito olio e prezzemolo. Aggiungere il baccalà a pezzetti e friggere in olio caldo. Il sale solo se necessario.

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