Le buone erbe spontanee:
Le erbe di campo sono in pieno rigoglio: crespigno e rosole e tarassaco e aspraggine… e tante altre specie fanno dei bei cespi e sono dappertutto: nei margini dei campi, nei prati, negli incolti….tutti luoghi adatti alla raccolta purchè lontani dalle strade trafficate…Le erbe selvatiche hanno avuto molta importanza nella nostra alimentazione fino agli anni ’50. In seguito, si è sempre più persa questa sana abitudine e molti di noi non le sanno più riconoscere e distinguere tra loro.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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