LE CONCHIGLIE CON I PISELLI

 


Si rosola del prosciutto preso nel gambuccio e della cipolla tagliata a fettine, quando sono pronti si mette poco pomodoro, poi i piselli, sale e pepe e si fà cuocere.

 

 

 

 

 

 

 


Ci stà bene anche un cucchiaio di prezzemolo tritato e la pietanza vuole anche un cucchiaino di zucchero, nel frattempo cuocete la pasta, possibilmente le conchiglie che raccolgono sugo al loro interno, saltate nel tegame dei piselli e servite con parmigiano a piacere.

FONTE EZIO LUCCHESI

Share