Le buone erbe di Primavera.

Per le erbe selvatiche la primavera è una stagione formidabile, una riserva di raccolta di erbe spontanee commestibili che ci permette di riappropriarci del valore della natura, ricordandoci che le coltivazioni sono arrivate soltanto dopo e che una volta, tanto tempo fa,

i nostri avi raccoglievano quel che il territorio nel quale vivevano dava loro….In ogni caso vale sempre la regole che se alcune non si conoscono e si hanno dubbi, meglio non raccoglierle.

 

la campoagna appena ieri

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