Le antiche usanze: il grano bianco del Giovedì Santo.

Un ‘antica tradizione della Settimana Santa , ancora radicata in certe parti d’Italia, in modo particolare nei piccoli paesi, è quella di preparare i “boschetti di grano bianco “ da portare in Chiesa il Giovedì Santo : una volta si preparava a scuola, con la maestra…

I germogli di grano giallo chiaro simboleggiano il corpo di Gesù morto nel sepolcro, e la Domenica di Pasqua, giorno della Resurrezione, riprendono colore ridiventando verdi all’aria e alla luce: risorge la vita.

Si preparano circa tre settimane prima seminando il grano su uno strato di terriccio o bambagia bagnata e tenendo il piattino in una stanza al buio, così che cresca di un bel colore giallo chiaro, paglierino, quasi bianco.