L’Antica Norcineria della famiglia Bellandi, sara’ presente al desco 2022
Tramandare la memoria contadina trasmessa dagli avi e diffondere la cultura del sano mangiar bene attraverso la passione e la costante ricerca della qualità nella realizzazione di prodotti eccellenti. E’ la “missione” dell’ L’Antica Norcineria della famiglia Bellandi, dedita da ben 4 generazioni alla lavorazione artigianale di salumi tipici garfagnini: lardo, mondiola, salami, pancette, salsiccia, soppressata e ben 2 Presidi Slow Food: il Biroldo della Garfagnana Presidio Slow Food ed Prosciutto Bazzone Presidio Slow Food.
Gli stimatori dell’ arte norcina e tutti i golosi di salumi buoni e genuini, sono inviatati alla 17ma edizione de Il Desco, dove la famiglia Bellandi sarà nuovamente presente con l’eccellente bontà dei propri prodotti.
