La sfoglia delle Feste…

Per Natale si cercava di mettere in tavola qualcosa di buono: nel pollaio le galline ricominciano a fare le uova che servono per tirare una bella sfoglia, e se pochi potevano permettersi di farne ravioli o cappelletti, almeno tagliatelle o tagliolini, per pranzo, non dovevano mancare.

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