la pasta con le verdure e questa mi piace particolarmente…
i sapori dei ricordi ricette toscane
Ingredienti per 4
• fusilli
• 1 zucchina
• 1 piccola melanzana
• 1 piccolo peperone
• 2 pomodori maturi
• 100 g circa di fagiolini
• 1 cipolla
• origano
• basilico
• 80 g di panna fresca
• poco burro
• sale
• pepe
Procedimento
Pulire tutte le verdure, tagliarle a dadini e rosolarle con poco burro in una teglia che possa andare in forno.
Aggiungere un po’ di origano, il basilico, il sale, il pepe, mescolare bene e cuocere in forno statico già caldo a 200° per circa 30 minuti.
Cuocere la pasta, scolarla, trasferirla nella teglia con la panna, mescolare ben bene e servire.
