la PASTA ALLA DISPERATA

 


ricetta di “mi mà cucinava così”
in un grosso tegame soffriggere la cipolla tagliata a fettine in un pò d’olio, aggiungere i pomodori spellati e scolati e fate asciugare per qualche minuto,

mettere in un tegamino 3 acciughe salate, origano, olive nere, funghi sale e pepe e fate scaldare poi unite ai pomodori e fate insaporire.
condite la pasta

fonte ezio lucchesi

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