Alle fiere di Settembre.
In Settembre, con la fine dell’estate, ricominciavano le Fiere e i mercati bovini.

 

Gli allevatori partivano di notte in lunghe file accompagnando gli animali ben lavati e spazzolati, con le unghie e le corna lucidate per fare bella impressione, e avere il riguardo e l’interesse dei sensali, i veri protagonisti di ogni Foro boario: erano coloro che propiziavano gli accordi e gli affari.

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