Il profumo della domenica.

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Stufa vecchia e pentole moderne, ma il rito della domenica per molti è sempre quello: si inizia di buon mattino a ” mettere su” il brodo con il lesso, perchè la gallina e la ” carne grossa” vogliono il giusto tempo…per la variante asciutta invece, si pone in un angolo, a sobbollire lentamente, il ragù per le tagliatelle!

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