La menta, con le sue 600 varietà, è davvero un potentissimo e naturale elisir. Inoltre, la tradizione popolare ha sempre attribuito alla menta effetti positivi sulla memoria.
Se anche voi l’avete piantata o avete qualcuno che ve ne regala qualche rametto, provate a fare il MENTINO un liquore perfetto per essere servito freddo come digestivo nelle serate estive.
Ricetta:
40 foglie di menta / scorza di mezzo limone /300 gr di zucchero / 350 gr. di alcool da liquori / 350 gr. di acqua.
Mettere le foglie in un grosso barattoli di vetro e farle macerare nell’alcool con la scorza di limone, al buio per una settimana e scuotere ogni tanto.
Al termine dei sette giorni preparare uno sciroppo facendo sciogliere lo zucchero nell’acqua, farlo raffreddare e unirlo all’infusione già filtrata.

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