I pranzi della domenica.

La domenica era un giorno molto sentito, una volta, anche perchè si derogava alla parsimonia, soprattutto se vi erano ospiti. In tavola vi era solitamente una gallina che era stata sacrificata volentieri… Una sintesi del tradizionale pranzo domenicale è difficile, quasi impossibile: è festa, lavoro, gioia, sapore, novità, curiosità… E’ socialità !