I Paccheri al baccalà 

 


Ricetta di Maria Grazia Di Meglio

soffriggere leggermente la cipolla aggiungere una parte di baccalà a pezzetti sfumare con un Po di vino ma poco,

aggiungere i ciliegina schiacciati con le mani far cuocere circa 5minuti, aggiungere il restante baccalà aggiungere un pochino di acqua di cottura dei paccheri far cuocere ancora 10 minuti .

Saltare i paccheri con prezzemolo a crudo se serve aggiungere ancora un pochino di acqua di cottura

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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