I lavori di campagna: la solcatura.

La tecnica della solcatura è adatta per la semina di diversi ortaggi, e si fa quando la terra è già arata e sminuzzata. Quando si faceva con l’aratro trainato dai buoi questi erano addomesticati ognuno al suo posto: quello di destra camminava sempre nel solco e quello di sinistra fuori dal solco. Solo in questo modo si poteva condurli senza fatica ed ottenendo solchi ben dritti.

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