Frutti antichi di stagione: le more di gelso, frutti deliziosi di una pianta dalla storia antica.
La coltivazione del gelso (Morus celsa) oggi è quasi scomparsa. I gelsi si vedono sporadicamente solo in qualche parco o lungo qualche strada di campagna o viale alberato, e per lo più come semplice albero ornamentale.
E i suoi frutti, le more, molto spesso vengono lasciate sui rami, a maturare fino a cadere senza che nessuno li raccolga. Eppure le more, bianche o nere, oltre ad essere buonissime, sono un “super frutto” dalle molteplici proprietà curative e salutari.
