Altra eccellenza gastronomica garfagnina presente al Local Street Food di Garfagnana Terra Unica sarà la POLENTA DI FORMENTON 8 FILE .
Questo particolare tipo di granturco è una peculiarità garfagnina ed ha un gusto diverso dagli altri per questo motivo è consigliato assaggiarne il piatto che ne viene ricavato : la polenta. Grazie all’ ASD Pieve Fosciana potrete farlo durante la loro rinomata “Passeggiata degustativa” a Pieve F. appunto , (9 Agosto) oppure a
GARFAGNANA TERRA UNICA 8-9-10 Novembre a Castelnuovo G.

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