Cucina

Dove cenare all’aperto a Torino per godersi l’estate

Dopo esservi goduti il pre-dinner in uno dei locali per l’aperitivo all’aperto a Torino che vi avevamo consigliato, è arrivato il momento della cena. Ecco qualche consiglio su dove andare per godersi un buon pasto nella magica atmosfera estiva. L’estate è fatta per vivere all’aria aperta, anche in città. Soprattutto di sera, quando la temperatura è più clemente e si ha voglia di mangiare buon cibo in compagnia. Cielo terso puntinato

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YOGA E ALIMENTAZIONE

Lo yoga, avendo tra i suoi principali obiettivi il conseguimento di stati superiori di coscienza, pone grande attenzione alla intima conoscenza della fisiologia dei propri corpi, quello fisico, e quelli sottili. Quindi, visto che dal corpo fisico si parte, pone grandissima attenzione all’alimentazione, al processo digestivo, all’effetto del cibo sulla psiche. COME MANGIARE Prendere sempre bocconi piccoli, e posare la forchetta (o il cucchiaio) tra un boccone e l’altro, rallenta

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C’è gelato… e gelato!

Quando raggiungerai via Po ti sembrerà di entrare nel Paese dei Balocchi. Ad accoglierti non ci saranno giostre e saltimbanchi, ma carretti di gelati e mastri gelatieri pronti a deliziarti con gusti mai provati prima. Terra Madre Salone del Gusto ti stupisce una volta di più e per cinque giorni trasforma via Po nella VIA DEL GELATO: il sogno di tutti i bambini (ma non solo) diventa finalmente realtà! Sarà

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Tabacco: una pianta medicinale divenuta serial killer

Pianta benefica per secoli, il tabacco si è trasformato in mostro assassino grazie all’industrializzazione della sigaretta. Ecco il ritratto paradossale di una Solanacea. A prima vista non sembra pericolosa, con la sua aria da ficus da appartamento: del resto, come pianta ornamentale,  non fa alcun danno. Tuttavia, trasformata in sigaretta e modificata in ibrido, il tabacco è responsabile di circa il 30% di tutte le patologie oncologiche. E siccome la combustione

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Come pulire le vongole: in modo semplice e veloce

Come pulire le Vongole dalla sabbia… o meglio come e quanto far spurgare le vongole, è la prima domanda che ci si pone di fronte alla rete di vongole fresche appena acquistate.  Il rischio di ritrovarsi  a masticare anche la sabbia, insieme alle succose carni di questo goloso mollusco, è quello che può accadere, se si cucinano le vongole, senza prima aver lasciato a queste ultime il tempo di spurgare via i granelli di sabbia.

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Perchè usare i dolcificanti naturali

Alla domanda “perchè usare i dolcificanti naturali” la risposta è ovvia, anche se non è facile smettere con lo zucchero bianco. Anni fa mio padre, medico ricercatore in una famosa casa farmaceutica, portò a casa un libro veramente interessante, scritto da John Yudkin un britannico fisiologo e nutrizionista, che  avvertiva della pericolosità del consumo di zuccheri ( saccarosio ,  fruttosio e glucosio )  per la salute,  in particolare scrisse che il consumo di zucchero è

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Sovrappeso, obesità: BMI – Body Mass Index o indice di massa corporea

Il BMI è l’indice più utilizzato per ottenere una valutazione generale del proprio peso corporeo. Il BMI è un numero calcolato a partire dal peso e dall’altezza che serve come indicatore dell’obesità; è abbastanza affidabile e, anche se non misura direttamente la massa grassa, diverse ricerche dimostrano che è strettamente correlato ai valori di quest’ultima. Può essere visto come un’alternativa alla misurazione diretta della massa grassa, inoltre è un metodo

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Cura del corpo prevenzione al glutine sintomi

Negli ultimi anni sempre più persone sono affette da problemi intestinali i quali: “nausea, vomito, reflusso, gonfiore intestinale, colon irritabile, ecc…” nota come “sindrome dell’intestino irritabile” il colon irritabile è un disturbo molto diffuso, soprattutto nelle donne. Rispetto a 15 anni fa, oggi le persone che soffrono di questo disturbo sono più del doppio; si stima, infatti, che oltre 1/3 della popolazione lamenti sintomi da colon irritabile almeno una volta nella

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TORTE SENZA FORNO: 9 GOLOSE RICETTE VEG

TORTE SENZA FORNO: 9 GOLOSE RICETTE VEG Scritto da Marta Albè fonte greenme Dopo il pane senza forno, ecco le torte senza cottura. Per preparare una buona torta non è sempre necessaria la cottura in forno. Soprattutto in estate potrete preparare dei dolci e delle torte senza cottura e senza forno da servire come merenda o come dessert. Alcune torte senza cottura sono davvero spettacolari. Otterrete delle fantastiche decorazioni se

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Associazione Paesi e Quartieri di Lucca inserita nell’ elenco delle associazioni riconosciute dal Comune di Lucca.

Associazione Paesi e Quartieri di Lucca inserita nell’ elenco delle associazioni riconosciute dal Comune di Lucca. E’ con viva soddisfazione che comunichiamo l’ingesso dell’ associazione Paesi e Quartieri di Lucca nell’ elenco delle associazioni riconosciute al Comune di Lucca Dopo 6 anni di intensa attività nei paesi e nei quartieri di Lucca con l’organizzazione di eventi grandi e piccoli questa associazione , che riunisce circa 20 piccole e medie associazioni

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