Cucina

Salute: Scaramelli, sostegno a interventi per migliorare aspettativa di vita

Salute: Scaramelli, sostegno a interventi per migliorare aspettativa di vita   Al seminario organizzato dall’associazione Motore Sanità, opinioni a confronto e analisi di dati scientifici. Tra i relatori ospiti in palazzo Bastogi, il direttore generale dell’Asl Toscana Sud Est, Enrico Desideri     Firenze – “Il nostro obiettivo è quello di sviluppare e sostenere interventi volti al raggiungimento e al mantenimento di uno stato fisico e mentale sano. In Toscana

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ALLERGIE DI STAGIONE, ALIMENTARI, PERCHÈ VENGONO : TRA EPIGENETICA E METAMEDICINA

ALLERGIE DI STAGIONE, ALIMENTARI, PERCHÈ VENGONO : TRA EPIGENETICA E METAMEDICINA Negli ultimi decenni le allergie si stanno moltiplicando a livello esponenziale ricoprendo ormai qualsiasi alimento. Sicuramente un fattore importante è  che gli alimenti sono addizionati da una quantità fuori regola di additivi, coloranti, insaporenti, modifiche di ogni genere.. e potrebbe essere una buona “scusa” su cui ancorarci, oltre alla predisposizione genetica… ma purtroppo sappiamo che esiste l’epigenetica, la metamedicina

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il caffè non provoca il tumore ma bere bevande molto calde probabile causa cancro esofago.

OMS: il caffè non provoca il tumore ma bere bevande molto calde probabile causa cancro esofago.   Questa la sentenza degli esperti dell’International agency for research on cancer (Iarc), l’agenzia dell’OMS per la ricerca sul cancro, che ha assolto dall’accusa caffè, mate e altre bevande calde di provocare tumori. La monografia è stata appena pubblicata su Lancet Oncology. L’Agenzia ha esaminato circa 500 studi fatti negli anni scorsi, trovando che

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La salvia. L’erba che “salva”

La salvia. L’erba che “salva” Salvia officinalis è il nome scientifico con il quale viene indicata la più nota e più popolarmente chiamata Salvia comune. E’ una delle quasi 1000 specie facenti parte al genere Salvia (genere ricchissimo di specie sia annuali che perenni, usate per scopi alimentari o terapeutici o semplicemente ornamentali) e appartiene alla famiglia delle Labiatae. Originaria del bacino del Mar Mediterraneo, è molto diffusa in Europa

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Celiachia: un tavolo permanente regionale per coordinare gli interventi

Celiachia: un tavolo permanente regionale per coordinare gli interventi   All’unanimità la commissione Sanità, presieduta da Stefano Scaramelli, licenzia una proposta di risoluzione con precisi impegni anche sull’aggiornamento del percorso assistenziale e  sulla circolarità dei buoni   Firenze – La Giunta regionale deve ripristinare il tavolo permanente regionale sulla celiachia, che coinvolga i diversi attori del sistema e l’Associazione nazionale celiachia. Il tavolo dovrà individuare e coordinare gli interventi utili

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Bava di lumaca: le cose da sapere prima di storcere il naso!

Bava di lumaca: le cose da sapere prima di storcere il naso!   Non è una moda, ma un rimedio antico. Lo diceva già Ippocrate più di duemila anni fa che le lumache sono un toccasana per la pelle.Nel tempo sono state usate come rimedio naturale contro la tosse e la gastrite. Il vero boom avviene intorno agli anni ’80 quando, in Cile, la famiglia Bascuna si rese conto che,

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BETULLA: PROPRIETÀ, USI E CONTROINDICAZIONI

BETULLA: PROPRIETÀ, USI E CONTROINDICAZIONI Giugno 13, 2016 Scritto da Francesca Biagioli fonte greenme.it La betulla è un albero noto e apprezzato in particolare per le sue proprietà diuretiche e depurative. Ma quali sono gli usi principali di questo rimedio naturale? Esistono controindicazioni alla sua assunzione? Il suo nome botanico è Betula pendula, che è la specie più diffusa e comunemente conosciuta come betulla bianca, ma esiste anche la betula pubescens

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BASILICO: PROPRIETÀ, USI E COME COLTIVARLO

BASILICO: PROPRIETÀ, USI E COME COLTIVARLO Giugno 13, 2016 Scritto da Marta Albè fonte greenme.it Il basilico è il re del’estate tra le piante aromatiche da utilizzare in cucina. Il basilico è diventato un ingrediente tipico della cucina italiana e spopola negli orti delle regioni mediterranee ma forse non sapevate che questa pianta aromatica è originaria dell’India. Ecco perché il basilico è davvero il re degli orti e della bella

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OLIO DI ENOTERA: PROPRIETÀ, USI E CONTROINDICAZIONI

OLIO DI ENOTERA: PROPRIETÀ, USI E CONTROINDICAZIONI Giugno 10, 2016 Scritto da Francesca Biagioli fonte greenme.it L’olio di enotera è un prezioso alleato naturale della nostra pelle ma, date le sue ottime proprietà, può essere anche utilizzato per via interna in diverse situazioni. Quali sono allora i principali usi e le controindicazioni di questo olio vegetale? L’olio di enotera, conosciuto anche come olio di enagra, si ricava dalla pianta botanicamente nota

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YOGURT GRECO: 10 RICETTE FACILI E VELOCI PER USARLO IN CUCINA

YOGURT GRECO: 10 RICETTE FACILI E VELOCI PER USARLO IN CUCINA Giugno 10, 2016 Scritto da Marta Albè fonte greenme Lo yogurt greco, oltre ad essere buonissimo, può essere utilizzato in modi. Lasalsa tzatziki è la preparazione a base di yogurt greco più famosa, ma possiamo utilizzare questo ingrediente in cucina davvero in molte ricette, sia dolci che salate. Possiamo usare lo yogurt greco per condire le bruschette o nell’impasto

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