Cucina

PRESIDIO SLOW FOOD – IL PANE DI PATATE DELLA GARFAGNANA

PRESIDIO SLOW FOOD – IL PANE DI PATATE DELLA GARFAGNANA Il Pane di patate della Garfagnana o “Garfagnino” è uno di quegli alimenti che sa tanto di tradizioni familiari e cose buone. Di colore marrone delle più diverse tonalità, è tondeggiante con aroma intenso e delicato oltre che morbido al suo interno e consistente al tatto, ricorda grazie alla sua metodologia di preparazione e conservazione, il suo persistente antico sapore.

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PANE SEMPLICE CON LIEVITO MADRE

PANE SEMPLICE CON LIEVITO MADRE Ingredienti: 600 gr di farina 0 per pane 400 gr di acqua 150 gr di pasta madre rinfrescata 1 cucchiaino di zucchero (o di malto d’orzo) 1 cucchiaio di sale Questo pane per me è molto semplice da fare perchè prevede un riposo in frigorifero che permette di gestire al meglio i tempi della lievitazione in base anche alle mie esigenze. Quindi parto la sera,

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Il dono più desiderato per Natale? Il cesto con i prodotti enogastronomi del territorio

Il dono più desiderato per Natale? Il cesto con i prodotti enogastronomi del territorio VERSILIA – Il dono più desiderato per Natale? Il cesto natalizio con i prodotti enogastronomici del territorio. Confezionato o fai da te, personalizzato, da consumare nei pranzi e cenoni delle feste insieme a partenti ed amici, per una famiglia lucchese su tre è questo il regalo più gradito. A rilevarlo è Coldiretti in vista della settimana

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I VANTAGGI DI BERE ACQUA CALDA E COME PREPARARLA

I VANTAGGI DI BERE ACQUA CALDA E COME PREPARARLA Dicembre 7, 2016 Scritto da Francesca Biagioli fontegrenme.it Tutti sappiamo che bere un quantitativo sufficiente di acqua nel corso della giornata è molto importante per mantenere il giusto livello di idratazione. Pochi però sono a conoscenza del fatto che sarebbe bene berla calda per ottenere il massimo dei benefici. Vi sveliamo allora i vantaggi di bere acqua calda e come prepararla. Nella

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Ambiente Italia: “La sete insaziabile della Gran Bretagna per il prosecco sta cambiando il paesaggio dell’Italia”.

Ambiente Italia: “La sete insaziabile della Gran Bretagna per il prosecco sta cambiando il paesaggio dell’Italia”.   A lanciare l’allarme un editoriale del Times, insieme a un lungo articolo sui consumi record del vino frizzante in Gran Bretagna. Consumi che contribuiscono alla continua estensione delle coltivazioni a vite nel Veneto, causando, a detta di alcuni ambientalisti, danni al territorio e alla natura.Il giornale ricorda come una certa responsabilità di questo

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GNOCCHI DI CASTAGNE CON RADICCHIO E SPECK

Di Gregorio Andreini Per realizzare questa ricetta si utilizzano ingredienti buoni e deliziosi. Nello specifico, per preparare gli Gnocchi di castagne con radicchio e speck, diffusi anche in Garfagnana e Mediavalle, come ingredienti abbiamo farina di castagne, farina 00, radicchio, un uovo, spicchio d’aglio, prezzemolo, olio extravergine, speck, sale, pepe, burro, asiago fresco, parmigiano. Lavorare l’impasto con la farina aggiungendo fattore importante acqua tiepida. Formare sul tavolo un impasto morbido

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1 TERZO DEGLI ITALIANI RINUNCIA ALLE CURE MEDICHE

1 TERZO DEGLI ITALIANI RINUNCIA ALLE CURE MEDICHE Undici milioni di italiani hanno dovuto rinunciare alle cure mediche nel corso del 2015 perchè non potevano permettersele. Genova 06:00 del 17/12/2016 Scritto da Carmine fonteitalianosveglia.com Svalutation !!!!! – Non c’è più il medico che rispetti il Giuramento d’Ippocrate. A Roma si dice — non gliene può fregare di meno — del rispetto deontologico del paziente. Prendiamo l’urologo. O il medico di

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Risperdal: Johnson & Johnson sotto accusa da migliaia di uomini per aver nascosto studi farmaceutici che mostrano come il farmaco causi aumento del seno.

Risperdal: Johnson & Johnson sotto accusa da migliaia di uomini per aver nascosto studi farmaceutici che mostrano come il farmaco causi aumento del seno.   Un’azione legale collettiva lanciata da un migliaio di uomini afferma che i ricercatori della unità di Janssen sapevano che uno studio aveva provato che il Risperdal, un potente antipsicotico con numerosi effetti collaterali, aveva causato uno sviluppo delle mammelle nell’uomo, la ginecomastia, ma lo ha

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25 Cose che non Sapevate sul Sonno

Il sonno è qualcosa di cui tutti pensiamo di saperne qualcosa. Dopo tutto, non è solo qualcosa che tutti abbiamo in comune, ma è anche qualcosa che facciamo, almeno una volta al giorno. Oggi, abbiamo voluto condividere con voi 25 fatti interessanti che probabilmente non sapevate sul sonno. Il record per il periodo di tempo più lungo senza dormire è di 11 giorni. Questo record è stato fissato da uno

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BIANCOSPINO: PROPRIETÀ FITOTERAPICHE, TUTTI GLI USI E CONTROINDICAZIONI

BIANCOSPINO: PROPRIETÀ FITOTERAPICHE, TUTTI GLI USI E CONTROINDICAZIONI Dicembre 15, 2016 Scritto da Francesca Biagioli fontegreenme.it Il biancospino è una pianta particolarmente utile per il benessere del cuore e del sistema nervoso. Le sue proprietà fitoterapiche sono note ed apprezzate fin dal Medioevo. Scopriamo allora tutti gli usi del biancospino e le eventuali controindicazioni di questo rimedio naturale. Pianta perenne della famiglia delle Rosaceae, il biancospino (Crataegus oxyacantha) è tradizionalmente

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