Cucina

LA CIA TOSCANA NORD PORTA LA SUA ESPERIENZA NEL VINO BIOLOGICO E BIODINAMICO AL CONVEGNO DI MONTEPULCIAN

LA CIA TOSCANA NORD PORTA LA SUA ESPERIENZA NEL VINO BIOLOGICO E BIODINAMICO AL CONVEGNO DI MONTEPULCIANO L’attenzione dell’agricoltura lucchese al biologico e al biodinamico è stata ancora una volta riconosciuta in ambito regionale: infatti, sabato 29 a Montepulciano si terrà un convegno sul vino Bio, nell’ambito del quale, il presidente della Cia Toscana Nord, Piero Tartagni, che è anche coordinatore regionale di Anabio Toscana, presenterà le esperienze regionali nella

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ALTA PARTECIPAZIONE A PALAZZO BOCCELLA AL CONVEGNO SULLA CANAPA

ALTA PARTECIPAZIONE A PALAZZO BOCCELLA  AL CONVEGNO SULLA CANAPA Sala gremita stamani (sabato) a Palazzo Boccella a San Gennaro per il convegno “Canapa è ora di piantarla. La coltivazione e i suoi usi: un’opportunità per il territorio” promosso dal Comune di Capannori in collaborazione con FederCanapa, Cia, Legambiente Capannori, Slow Food Lucca Compitese e Orti Lucchesi, Confagricoltura Toscana e Coldiretti Lucca. Tante sono state le persone che hanno ascoltato istituzioni,

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Zucchine tonde ripiene di ragù e verdure al garam masala. Dagli avanzi a volte si ottengono i miracoli…

Zucchine tonde ripiene di ragù e verdure al garam masala. Dagli avanzi a volte si ottengono i miracoli… Una ricetta preparata qualche giorno fa. Per caso cercando in freezer le carote, mi sono accorta che c’era un sacchettino con dentro un pezzo di carne “sconosciuta” in quanto non c’era il solito fogliettino che uso mettere con scritto cosa c’è all’interno. So che un giorno, quando sbrinerò il freezer, lo vedrò sul fondo

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FESTA DELLA CASTAGNA A LUCCHIO

FESTA DELLA CASTAGNA A LUCCHIO ►A Lucchio, domenica 23 ottobre, sagra della castagna •• Torna anche quest’anno la festa dedicata ai boschi e al suo gustoso “frutto” •• Si inizia alle 11,30 con la visita guidata alla rocca e al paese, per arrivare al pranzo sociale •• Nel pomeriggio, dalle 15 aprono gli stand di caldarroste, castagnaccio e frittelle e alle 15,30 nella chiesa saranno eseguiti canti religiosi e operette

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SUCCO DI MELA: UN POTENTE ANTITUMORALE

SUCCO DI MELA: UN POTENTE ANTITUMORALE Ottobre 20, 2016 Scritto da Redazione greenMe.it Non a caso c’è un vecchio detto che dice “una mela al giorno toglie il medico di torno”. Oltre ad essere un concentrato di antiossidanti, ha anche proprietà antitumorali. Il riferimento, i8n particolare, è al succo di mela. A stabilirlo è una nuova ricerca coordinata dall’Istituto di scienze dell’alimentazione del Consiglio nazionale delle ricerche (Isa-Cnr) in collaborazione

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L’ORRORE CHE SI NASCONDE DIETRO LA MOZZARELLA DI BUFALA (FOTO )

L’ORRORE CHE SI NASCONDE DIETRO LA MOZZARELLA DI BUFALA (FOTO ) Ottobre 20, 2016 Scritto da Marta Albè fontegrenme.it Maxi sequestro di allevamenti di bufale in provincia di Caserta: rischi per la salute e l’ambiente In provincia di Caserta ha preso il via una maxi operazione di controllo da parte di Carabinieri, Nas e Noe che vede al centro gli allevamenti di bufale. Nella zona di recente si sono verificati

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I 10 PEGGIORI CIBI PER FARE COLAZIONE

I 10 PEGGIORI CIBI PER FARE COLAZIONE fontegrenme.it Scritto da Francesca Biagioli Come sappiamo la colazione è un pasto di fondamentale importanza perché ci dà la giusta carica per affrontare la giornata. Spesso però andiamo di fretta e la saltiamo, ci affidiamo al bar di fiducia per consumare un caffè velocemente oppure consumiamocibi che sarebbe meglio evitare. Una colazione per dirsi sana dovrebbe includere carboidrati, proteine, grassi sani e fibre.

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PESTO DI ZUCCHINE: LA RICETTA E COME UTILIZZARLO

PESTO DI ZUCCHINE: LA RICETTA E COME UTILIZZARLO Ottobre 14, 2016 Scritto da Marta Albè fontegrenme.it Il pesto di zucchine è un condimento facile e veloce da preparare che di solito piace a tutti. Di solito lo si utilizza come salsa per la pasta ma in realtà lo potrete abbinare alle ricette che preferite per insaporire i vostri piatti. La nostra ricetta del pesto di zucchine è un semplice suggerimento,

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Coop richiama il ” Merluzzo alla mediterranea Fior Fiore”. Errore di etichettatura,

Coop richiama il ” Merluzzo alla mediterranea Fior Fiore”. Errore di etichettatura,                              L’annuncio rivolto ai consumatori è stato diramato dalla catena della grande distribuzione Coop e riguarda il lotto 62241 del “Merluzzo alla mediterranea Fior Fiore” 250g. Questo prodotto infatti contiene senape e panna, e la presenza di questi allergeni non sono segnalati tra i componenti dell’etichetta. Per questa ragione, in via precauzionale, la COOP, ne ha disposto il

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