Cosa coltivare a febbraio: ecco tutte le coltureorto-in-inverno

ANGURIA – Anche se l’anguria è un tipico ortaggio estivo, in realtà può essere seminata a partire proprio dal mese di febbraio. La semina, però, deve avvenire in ambiente protetto o con gli opportuni mezzi di protezione contro il freddo e le gelate tardive. Meno attenzioni possono essere prestate se la coltivazione avviene nelle regioni meridionali.

cosa coltivare a febbraio

BARBABIETOLA – Una delle principali colture tra cosa coltivare a febbraio è proprio la barbabietola. Soprattutto nelle regioni centrali e meridionali del nostro paese, questa pianta può essere seminata a partire dal mese di febbraio.

CARDI – La semina di questa pianta avviene dai primi giorni di febbraio fino alla fine di aprile, a seconda delle zone. Eventualmente, puoi prima seminarlo in ambiente protetto dentro a particolari contenitori, per poi trapiantarlo a giugno quando il clima è migliore.

FAVA – La fava viene seminata a febbraio perché soffre molto le alte temperature estive. In questo modo, la fava arriverà all’estate pronta per resistere al caldo e per essere raccolta.

FINOCCHIO – Il finocchio può essere seminato a febbraio nelle regioni del Centro e Sud Italia. Si possono effettuare più semine, a distanza di 15 giorni l’una dall’altra. Questo può favorire la quantità e la miglior riuscita di produzione, senza contare poi il vantaggio di una raccolta scalare.

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GOJI – Il periodo ideale per piantare il Goji è proprio febbraio. In questo mese, si prepara effettua la concimazione e si prepara l’impianto con buche profonde 15-20 cm.

MELANZANA – La melanzana, come altre orticole, deve essere seminata con i giusti mezzi di protezione. Non tollera il freddo e in questo modo è possibile effettuare il trapianto quando siamo certi che la temperatura del terreno non scenda più sotto gli 8 °C.

MELONE – Il melone segue lo stesso procedimento dell’anguria.

PEPERONE – Continuando la nostra guida a cosa coltivare a febbraio, troviamo anche il peperone. Come la melanzana, anche il peperone non sopporta il freddo. Per tale motivo, è bene seminare in ambiente protetto o comunque con mezzi di protezioni particolarmente vigorosi, soprattutto nelle regioni centrali del nostro paese. Oltre al fatto che non cresce alle basse temperature, il peperone ha una germinazione molto lenta e quindi, anticipando la semina a febbraio, si avranno frutti pronti all’inizio dell’estate.

PORRO – Solo una varietà di porro può essere seminata a febbraio, ossia i porri autunnali. Questi si seminano da febbraio ad aprile. Sono poco resistenti al freddo e non sopportano le gelate tardive. Tra le cultivar principali che posso citarti ci sono il Mostruoso di Carentan, piuttosto rustico, e l’Elefante, pronto per essere raccolto a fine luglio.

SEDANO – Non tutte le cultivar di sedano possono resistere al freddo. Se vuoi raccoglierlo in estate, puoi ricorrere a sedani precoci che si seminano dai primi di febbraio a metà marzo

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