Apuantrek. Sabato 5 ottobre ore 20 Inaugurazione birra alle ghiande con cena delle Driadi alla Trattoria la Collina

5 ottobre cenando con le Driadi trattoria la Collina a Loppeglia

Salve a tutti, come sapete Apuantrek durante le varie stagioni che si susseguono nell’anno prepara diversi prodotti selvatici e utilizza anche l’orto di Ubaldo per altre cose da gustare in particolari occasioni come questa. A Loppeglia di Pescaglia sabato 5 ottobre alle ore 20 ci sarà questa cena delle Driadi in collaborazione con la trattoria la Collina ( è anche un birrificio artigianale). Per la prima volta durante questo incontro conviviale verrà fatta assaggiare la caratteristica e rara birra chiamata per l’occasione “delle Driadi” realizzata con la farina di ghiande che Stefano pazientemente ha preparato. La sera stessa Stefano porterà tutti i suoi preparati selvatici ( qui sotto potete vedere la lista) che non si possono trovare in commercio, dalle confetture alle spezie, un’occasione da non perdere per chi ama prodotti estremamente genuini che verranno serviti anche per cena grazie ad Alessandro, Paola e le sue collaboratrici in cucina.

 

In allegato trovate il menù della serata a 20 euro, le prenotazioni al numero 3381399107

 

ATTENZIONE per chi non potrà partecipare sabato 5 ottobre, la stessa cena verrà ripetuta sabato 12 ottobre.

 

Prodotti di Stefano al costo di 5 euro per ogni articolo:

 

Confettura di   Damascena (prugna selvatica) alta Versilia.

Confettura di   Mirto selvatico delle Apuane.

Confettura di   Pesche gialle selvatiche alta Versilia.

Confettura di   More selvatiche alta Versilia.

Confettura di   Corniolo selvatico delle Alpi Apuane.

Confettura di   Pesche bianche selvatiche alta Versilia.

 

Origano selvatico alta Versilia.

Spezia del Satiro delle Alpi Apuane (Santoreggia montana).

Caffè di ghiande selvatiche alta Versilia.

Pesto di aglio orsino alta Versilia.

Crema di finocchio selvatico della Versilia.

 

P.S. domenica 29 settembre non ci saranno escursioni perché Apuantrek sarà come anno scorso a Valpromaro per la Francigena Tuscany Marathon (lì si potranno trovare ancora i suoi prodotti genuini).

 

 

 

 

Guida Ambientale Escursionistica Parco Regionale Alpi Apuane tel 3381399107.

Iscritto al Registro Italiano delle Guide Ambientali Escursionistiche numero TO706

professione svolta ai sensi della legge 4/2013. http://www.aigae.org/

https://www.facebook.com/pages/Apuantrek/133426990182298

 

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