LASAGNE DI PATATE10303801_718117548287494_3504193582455882135_n


ricetta a pag 59 del mio libro libro “mi mà cucinava cosi”
lessare le patate e toglietele dal fuoco al dente, sbucciatele e tagliatele a fette.
ungiamo bene una teglia con del burro, adagiate uno strato di patate, uno di sugo di carne e una generosa manciata di parmigiano e un pò di salsa besciamella, continuare con le patate la salsa, il sugo il parmigiano.
fatene tre strati infornate per una decina di minuti e se ce ne fosse bisogno un colpo di grill.

ricetta di ezio lucchesi

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