il mio baccalà marinato36832231_2171619292867685_7430467866471694336_n

 


Ho tagliato il baccalà a pezzi non grandi l’ho infarinato con farina di riso e fritto in olio di mais l’ho fatto sgocciolare su carta casa . x la marinatura ho fatto scaldare nell’olio evo il trito di rosmarino aglio peperoncino e salvia ho sfumato con aceto e vino bianco .ho sistemato il baccalà in una teglia da forno e versato sopra la marinatura ora a riposo fino a domani

fonte grqaziella bosco

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